Bhavesh's Tryst

-ઈસબગોલના બીજનું તેલ અડધી ચમચી દિવસમાં બેવાર લેવાથી પણ ફાયદો થાય છે. દારુ કે કોઈ કોઈ નશો ન કરો. લીંબુ, આમળા જે પણ ઠીક લાગે, રોજિંદા ભોજનમા સામેલ કરો. લસણ, ડુંગળીના રસનું સેવન પણ ઉપયોગી સાબિત થાય છે. સોયાબીનના તેલનો ઉપયોગ કરો તે પણ સારો ઉપચાર છે. અંકુરિત કરેલ દાળનું પણ સેવન શરૂ કરો. રોજ 50 ગ્રામ કાચા કુવારપાઠાનુ સેવન ચિકિત્સકિય નિર્દેશનમાં કરવાથી લાભ થાય છે. -છેલ્લે અંતમા અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખાદ્ય પદાર્થ છે દહીં જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછા કરવામાં તમારી મદદ કરે છે. દહીંમાં મોજુદ પ્રોબાયોટિક્લ લેક્ટોબેસિલિયમ એસિડોફિલિસ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. ખાદ્ય પદાર્થોને સતર્કતાપૂર્વક પસંદ કરવાની સાથે જ નિયમિત કસરતથી કુલ કોલેસ્ટ્રોલ વધવાના જોખમથી બચી શકાય છે. -કાચા લસણની બે-ત્રણ કળીઓને સવારે ખાલી પેટે ઠંડા પાણીની સાથે ગળવાથી કોલેસ્ટ્રોલ ઘટે છે. એક ગ્લાસ ઠંડા પાણીમાં 40 તુલસીના પત્તા નાખો અને 1 લીંબુને નીચોવી લો. તુલસીના પાનને ચાવતા જાઓ અને લીંબુનું પાણી પીતા જાઓ. રાતના સમયે બે ચમચી ધાણા એક ગ્લાસ પાણીમાં ભીંજવી દો. સવારે હલાવીને પાણી પી લો. ધાણા પણ ચાવીને ગળી જાઓ. દૂધમાં થોડા તજ નાંખીને પીવાથી પણ કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલમાં રહે છે. -આહારમાં વધુ એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ લેવા જોઈએ. એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ એથોરિક્લોરોસિસ થતા રોકે છે. વિટામીન સી, વિટામિન ઈ અને બીટા કેરોટિનમાં મોજુદ હોય છે. અનેક પ્રકારના ફળ તથા શાકભાજી પણ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. સામાન્ય રીતે નટને હૃદયરોગમાં નુકસાનદાયી માનવામાં આવે છે. પરંતુ વાસ્તવમાં નટ લાભદાયી છે. હૃદયરોગીઓને દૂધવાળી ચાથી પરેજી કરવી જોઈએ કારણ કે તેમાં કેલેરી વધુ હોય છે. એવા દર્દીઓ માટે વગર દૂધ અને ખાંડ વગરની ચા પીવી વધુ સારું રહે છે કારણ કે તેમાં એન્ટી એક્સીડેન્ટ હોય છે. દિવસભરમાં બે-ત્રણ કપ એવી ચા પીવાથી લાભદાયક રહે છે. -દાડમનો જ્યૂસ કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરે છે, નાઈટ્રિક ઓક્સાઈડનું ઉત્પાદન વધારે છે. નાઈટ્રિક ઓક્સસાઈડથી આર્ટરીઝમાં જામેલા થોક ઓછા કરવામાં મદદ મળે છે. તેને સામાન્ય ભાષામાં જઈ પણ કહે છે. તેમાં બીટા ગ્લૂકેન નામનું રસાયણ હોય છે જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ(એલડીએલ)ને રક્ત નળીકાઓથી હટાવી દે છે. તેને બનાવવું ખૂબ જ આસાન હોય છે અને તેથી જ બદા મોટા સ્ટોર્સમાં મળી જાય છે. -બટર, ચીઝ, ક્રીમ, ઘી, ફ્રાઈડ ફ્રૂટ્સ જેવા પૂરી પરોઠા અને સમોસા પૂરી રીતે એવોઈડ કરવાની જરૂરિયાત છે. ડો. સુનિતાનું કહેવું છે કે સ્વીટ્સ, ખાસ કીરને ફ્રાઈડ સ્વીટ્સ, આઈસક્રીમ, કેક, પિઝા, પાસ્તા, ડ્રાઈ ફ્રુટ અને નટ્સ, રેડ મીટ અને એગ યોકથી પણ પરેજી રાખવાની જરૂરિયાત હોય છે. હા, ભીંજવેલા બદામ અને વોલનટ્સ લઈ શકો છે. ફ્રૂટ જ્યૂસ, સ્ક્વૈશૈઝ અને સ્વીટેડ કાર્બોનેટ પણ ન ખો. રિફાઈન્ડ સીરિયલ્સ ને તેના પ્રોડક્ટ મેદા, વાઈટ બ્રેડ વગેરે પણ ન ખાઓ.

posted by Bhavesh Jhaveri  # 7:19 PM 0 Comments